Tutte le fette di Miccone rimaste invendute sono state recuperate da Biova Project e trasformate in una birra.
Il pane recuperato ha sostituito parte del malto d’orzo, permettendo così un risparmio di utilizzo delle materie prime.
La birra al Miccone è una birra chiara artigianale dal sapore leggermente fruttato, con una nota di sale sul finale grazie al pane con cui è fatta.
Tutte le fette di Miccone rimaste invendute sono state recuperate da Biova Project e trasformate in una birra.
Il pane recuperato ha sostituito parte del malto d’orzo, permettendo così un risparmio di utilizzo delle materie prime.
La birra al Miccone è una birra chiara artigianale dal sapore leggermente fruttato, con una nota di sale sul finale grazie al pane con cui è fatta.
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